Während diese Fairtrade Woche hatten wir das Vergnügen, ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis in der VHS Mitte zu präsentieren. Unser Hauptgericht? Ein verführerischer veganer Spaghetti Carbonara, zubereitet mit organischen und fair gehandelten Zutaten. Es war nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Zeichen dafür, wie köstlich nachhaltige Küche sein kann.
Während des Kurses sprachen wir ausführlich über die Bedeutung des fairen Handels. Wenn wir uns entscheiden, weniger für unsere Lebensmittel zu zahlen, zahlen oft andere den Preis dafür – sei es durch unfaire Löhne, schlechte Arbeitsbedingungen oder Umweltschäden. Fairer Handel hingegen unterstützt Produzenten in Entwicklungsländern und fördert den nachhaltigen Anbau von Produkten. Es geht darum, die Umwelt zu schützen und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Menschen, die unsere Lebensmittel anbauen, einen fairen Lohn erhalten.
Nachdem unsere Spaghetti Carbonara fertig war, war es Zeit für das Dessert. Ein köstlicher Erdnussbutter Muffins, zubereitet mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt, und natürlich ebenfalls aus fairen und biologischen Zutaten.
Das Highlight war jedoch nicht nur das Essen. Es war die anregende Diskussion und der Austausch von Ideen und Gedanken über die Lebensmittelindustrie, unsere Rolle als Konsumenten und die Vorteile des fairen Handels.
Abschließend möchten wir uns bei der VHS Mitte für ihre kontinuierliche Unterstützung und ihre inspirierenden Programme bedanken. Sie schaffen Räume für solch bereichernde Veranstaltungen, die Bildung und kulinarische Köstlichkeiten miteinander verbinden.
Bis zum nächsten Mal und immer dran denken: Jeder Bissen zählt! Es liegt in unserer Hand, bewusste Entscheidungen zu treffen und die Welt, Biss für Biss, zu einem besseren Ort zu machen.
