Es war eine Ehre, von der Westerwelle Foundation beauftragt zu werden, mein Essen auf ihrem bedeutenden Event zu servieren. Die Veranstaltung bot eine wunderbare Gelegenheit, Menschen aus Afrika, Asien, Lateinamerika und Berlin zusammenzubringen, um sich zu vernetzen und inspirierende Gespräche zu führen.
Ich bin unglaublich stolz, Teil dieser Initiative zu sein, die darauf abzielt, Unternehmer zu stärken und globale Verbindungen zu fördern. Die Rückmeldungen zu meinem Essen waren überwältigend positiv, und es war besonders berührend, einen Kommentar von einem mexikanischen Besucher zu hören, der extra aus Mexiko angereist war: „Ihr wisst wirklich, wie man Pozole macht! Es ist köstlich, und schau, ich musste bis nach Berlin kommen, um das beste Pozole zu probieren, das ich je hatte!“ Solche Komplimente fühlen sich an wie ein Michelin-Stern!
Ein riesiges Dankeschön an die Westerwelle Foundation und die anderen fantastischen Partner für die großartige Organisation und die Unterstützung vor Ort. Eure Bemühungen haben diese Veranstaltung unvergesslich gemacht und gezeigt, wie wichtig es ist, Brücken zwischen den Kulturen zu bauen und Unternehmer zu stärken.
Ich freue mich darauf, weiterhin Teil solcher inspirierenden Veranstaltungen zu sein und die authentischen Aromen Mexikos nach Berlin und darüber hinaus zu bringen.
